夏野菜カレーのレッスンを開催しました

夏野菜のカレーを作る会

今回は夏野菜カレーとベジのおかずを作るレッスンを、前回に引き続き川崎市の仲良しグループ様にご参加いただき開催しました。

今回のメニューは今の時期に是非作ってもらいたい、夏野菜にスポットライトを当てて組み合わせました。

メインのカレーは、夏野菜をふんだんに使ったベジカレー、折角ならと旬のオクラもサブジに！ゴーヤもチップスにしてアクセントにしました。

農家さん直送のお野菜で！

今回こんなものを作りましょーと皆様にご案内したら、初めてご参加頂く方のご家族が農園をやっていらっしゃって、ナスを使うなら持っていきます～との有難いご提案。よかったらピーマンも使ってください！！という事で、急遽ピーマンの和風サブジも追加しました💛

この夏を乗り切るのはスパイスドリンク？！

食事も大切なのですが、やはりこの暑い時期は水分補給も大事！普段飲むものにもスパイスを気軽に使って頂きたいなと思い、クラフトコーラを仕込んでいきました。

このクラフトコーラは仕込み時間は１０分あればできてしまう優れもの！そして好きなスパイスを入れる事が出来るから、香りや効能で選んで自分好みのクラフトコーラが簡単にできてしまいます。ご飯のお供に、クラフトコーラも楽しんでいただきました。（ノンアルコール）

ご参加いただきありがとうございました

ご参加された皆様は、野菜だけでこんなに豪華で満足感のある食事ができるのですね！とびっくりされていました。特にインド料理は野菜のバリエーションが豊富なので、見慣れた野菜もスパイスの力で大変身してしまいます(^▽^)/　

ノンベジ（お肉やお魚）のレッスンでも、お野菜のおかずは一緒に作りますので、是非色んな野菜料理も楽しんで頂けたらなと思っています。

今回のメンバーは２回目にしてもともと仲の良いメンバーなので、今回も色々なお土産も頂きちょっとしたティータイムになるのが、楽しみになっています。スパイス料理を通じて美味しい・楽しい・癒される時間が出来たら嬉しいなと願っています。

また次回は何を作ろうかな？その頃にはちゃんと気温も下がって秋か冬になっているのかな？今から何をみんなで作るか楽しみです。今回もご参加いただいた皆様、楽しい時間をありがとうございました。